Stuttgart Germany Baden-Wurttemberg
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Peu de grandes villes allemandes occupent un site aussi théâtral : Stuttgart s'étale au creux d'une cuvette dont les pentes portent des vignes jusqu'aux abords du centre. La capitale du Bade-Wurtemberg, patrie de Mercedes-Benz et de Porsche, se découvre pour quelques itinéraires fluviaux par le Neckar, la rivière qui contourne la ville par les quartiers de Bad Cannstatt. L'escale marie sans complexe culture automobile, palais royaux et douceur viticole.

Le Neckar et Bad Cannstatt

Les bateaux s'amarrent du côté de Bad Cannstatt, le plus ancien quartier de la capitale souabe, connu depuis les Romains pour ses sources minérales parmi les plus abondantes d'Europe occidentale. Son centre villageois, avec ses maisons à colombages et son église fortifiée, contraste avec la métropole toute proche. Les berges aménagées invitent à une première marche, et le réseau de trains de banlieue met le cœur urbain à quelques minutes.

Les temples de l'automobile

À proximité immédiate de la rivière, dans le parc du Neckar, le musée Mercedes-Benz déroule sur neuf niveaux l'histoire de la plus ancienne marque automobile du monde : 125 ans et plus d'innovations, des premières voitures de Daimler et Benz aux flèches d'argent de la compétition. L'architecture en double hélice du bâtiment vaut à elle seule la visite, et les amateurs y passent une demi-journée sans voir le temps filer. À l'autre bout de l'agglomération, le musée Porsche répond avec ses volumes suspendus et ses modèles de légende : les passionnés combinent parfois les deux dans la même journée.

Du Schlossplatz aux collines

Le centre s'organise autour du Schlossplatz, vaste esplanade encadrée par le Nouveau Château baroque et animée en toute saison. La Königstrasse, l'une des plus longues rues piétonnes d'Allemagne, y déverse son flot de promeneurs, tandis que le Vieux Château Renaissance abrite les collections régionales du Wurtemberg. Les jardins du Schlossgarten prolongent la place en un ruban de verdure qui descend, fait rare, jusqu'à la rivière : on peut ainsi regagner le secteur du quai presque entièrement à travers les parcs.

AttraitAccès depuis le quaiTemps suggéré
Musée Mercedes-BenzProche du Neckar2 à 3 heures
Schlossplatz et KönigstrasseTrain de banlieue2 heures
Vieux Bad CannstattÀ pied1 heure
Musée PorscheTransport en commun2 heures

La vigne parmi les maisons

Stuttgart compte parmi les rares métropoles au monde où les vignobles pénètrent jusque dans les quartiers résidentiels. Les coteaux de la vallée produisent trollinger et riesling, que l'on déguste dans les Besenwirtschaften, ces tavernes éphémères ouvertes par les vignerons dans leurs propres maisons, ou plus simplement dans les restaurants du centre. La cuisine souabe accompagne le tout : Maultaschen, gros raviolis en bouillon ou poêlés, Spätzle au fromage et lentilles à la saucisse composent un répertoire consistant et attachant.

Un balcon sur la cuvette

Pour saisir la géographie unique de la ville, rien ne vaut un point de vue en hauteur. Les collines qui dominent les toits offrent plusieurs belvédères accessibles en transport en commun, d'où la cuvette se révèle : mer de toits, échappées de vigne, forêts sur les crêtes. Ce paysage explique l'attachement des habitants à leur cité-jardin, souvent sous-estimée des visiteurs pressés qui ne voient en Stuttgart qu'une capitale industrielle.

Reprendre la rivière

En quittant le quai, le bateau glisse entre parcs, stades et coteaux plantés, résumé fidèle de cette escale à double visage. Stuttgart aura montré ses moteurs et ses vignes, ses palais et ses tavernes, sans chercher à trancher entre eux. C'est précisément cet alliage qui reste en mémoire : une grande ville qui travaille dur et vit bien, et qui donne envie de revenir explorer les vallons du pays souabe.

Questions fréquentes

Du côté de Bad Cannstatt, le plus ancien quartier de la capitale souabe, connu depuis les Romains pour ses sources minérales parmi les plus abondantes d'Europe occidentale. Le centre-ville, lui, se rejoint en quelques minutes de train de banlieue.
Il demande un transport, contrairement à bien des escales fluviales. Le réseau de trains de banlieue met le cœur urbain à quelques minutes de Bad Cannstatt : c'est simple, mais il faut le prévoir dans le calcul de la journée.
Choisissez : deux à trois heures au musée Mercedes-Benz, tout près du quai, ou deux heures au Schlossplatz et sur la Königstrasse. Vouloir faire les deux plus le musée Porsche, c'est courir toute la journée sans rien voir vraiment.
L'histoire de la plus ancienne marque automobile du monde déroulée sur neuf niveaux, dans le parc du Neckar, à proximité immédiate de la rivière : 125 ans d'innovations, des premières voitures de Daimler et Benz aux flèches d'argent de la compétition. L'architecture en double hélice vaut à elle seule la visite.
Oui, mais il se trouve à l'autre bout de l'agglomération et demande les transports en commun. Les passionnés combinent parfois les deux musées dans la même journée; pour les autres, c'est un arbitrage à faire dès le matin.
Le Schlossplatz, vaste esplanade encadrée par le Nouveau Château baroque, la Königstrasse, l'une des plus longues rues piétonnes d'Allemagne, et le Vieux Château Renaissance qui abrite les collections régionales du Wurtemberg.
En bonne partie, oui, et c'est un joli parcours. Les jardins du Schlossgarten prolongent la place en un ruban de verdure qui descend, fait rare, jusqu'à la rivière : on regagne ainsi le secteur du quai presque entièrement à travers les parcs.
Oui, et c'est l'une des rares métropoles au monde où les vignobles pénètrent jusque dans les quartiers résidentiels. La ville s'étale au creux d'une cuvette dont les pentes portent des vignes jusqu'aux abords du centre; on y produit trollinger et riesling.
Une taverne éphémère qu'un vigneron ouvre dans sa propre maison pour écouler sa production. C'est la façon la plus locale de goûter le vin de la cuvette, mais l'ouverture dépend des saisons et des familles : rien n'est garanti un jour donné.
La cuisine souabe, consistante et attachante : Maultaschen, ces gros raviolis servis en bouillon ou poêlés, Spätzle au fromage et lentilles à la saucisse. Monnaie : l'euro, carte acceptée partout dans une ville de cette taille.