Sochi Russia

Russia

Des palmiers devant des sommets enneigés : la première image de Sotchi tient dans ce contraste. La ville s'étire entre la mer Noire et les contreforts du Caucase, dans une bande subtropicale où poussent magnolias, cyprès et théiers, pendant que les crêtes blanches ferment l'horizon. Les navires accostent au terminal maritime du centre-ville, un édifice de 1955 coiffé d'une flèche de 71 mètres, monument d'époque stalinienne devenu l'emblème du port.

Le front de mer, cœur battant de la station

Dès la sortie du terminal, la promenade maritime déroule ses quais bordés de cafés, de kiosques à glaces et de bancs tournés vers les flots. La marina aligne ses voiliers et ses vedettes de promenade, les photographes de rue proposent leurs services et les baigneurs occupent les plages de galets dès les premiers beaux jours. Sotchi est la grande station balnéaire du pays depuis un siècle, et cette vocation se lit partout : architecture de villégiature, jardins soignés, foule estivale en tenue légère. Les kiosques servent le maïs grillé et le kvas bien frais, et les haut-parleurs des excursions en mer se mêlent aux cris des mouettes. Il fait bon s'asseoir simplement face à l'eau pour regarder la station vivre.

L'arboretum, forêt du monde entier

À flanc de colline, le Dendrarium rassemble des centaines d'espèces d'arbres et de plantes subtropicales venues de tous les continents : séquoias, bambous, agrumes, palmiers de toutes silhouettes. Le plus agréable consiste à monter en télécabine jusqu'au belvédère supérieur, d'où la vue embrasse la ville et la côte, puis à redescendre à pied d'allée en allée, entre bassins, paons en liberté et pavillons ornementaux. Comptez une bonne demi-journée pour en profiter sans vous presser, chapeau et bouteille d'eau au sac.

Le parc Riviera et les plaisirs simples

De l'autre côté de la rivière Sotchi, le parc Riviera cultive depuis la fin du XIXe siècle l'art de la flânerie : allées ombragées, roseraie, manèges et théâtre de verdure. Les familles s'y donnent rendez-vous, on y vend des churchkhelas, ces colliers de noix au moût de raisin, et l'ambiance donne un aperçu fidèle des vacances telles qu'on les vit ici. Entre les deux parcs, le centre offre ses marchés où s'empilent épices, fromages fumés, miel des vallées et fruits du littoral. C'est l'endroit où goûter les saveurs du Caucase : churchkhelas aux noix, adjika relevée et tomates parfumées qui rappellent que la région se trouve à un carrefour de traditions culinaires. Les vendeuses font goûter volontiers, et l'on ressort rarement les mains vides.

L'héritage olympique et la montagne

Les Jeux d'hiver de 2014 ont laissé ici un double héritage. En bord de mer, dans le district d'Adler à une trentaine de kilomètres du centre, le parc olympique aligne ses stades autour de la place des médailles et de sa fontaine musicale; on le parcourt volontiers à vélo ou en voiturette, entre pelouses et sculptures. Dans l'arrière-pays, la vallée de Krasnaïa Poliana relie en télécabine stations et crêtes du Caucase. Ces excursions demandent une escale complète, mais elles montrent l'ampleur prise par la ville entre mer et sommets.

Dernier regard depuis le pont

Au départ, la flèche du terminal s'éloigne sur fond de collines vertes, et les sommets du Caucase accrochent la dernière lumière. Sotchi laisse une impression singulière sur la mer Noire : celle d'une ville de vacances née pour le plaisir du bord de l'eau, qui a grandi jusqu'aux neiges éternelles sans jamais renier ses palmiers.